Ανακαλύψτε μια διαφορετική Σαντορίνη


Καλωσήρθατε στο Fava Eco Residences

Τα Fava Eco Residences στεγάζονται σε ένα υπέροχο συγκρότημα παραδοσιακών καπετανόσπιτων των μέσων του 19ου αιώνα που βρίσκεται στο υψηλότερο σημείο του παραδοσιακού οικισμού Φοινικιά της Σαντορίνης. Οι αρχιτέκτονες μηχανικοί και ιδιοκτήτες του ακινήτου το ανακατασκεύασαν απο το 1980 με αγάπη και φροντίδα και το μετέτρεψαν σε ενα σύνολο ευρύχωρων και σύγχρονων - αλλά με σεβασμό στην αρχική παραδοσιακή μορφή τους - σύνολο βιοκλιματικών κατοικιών. Σήμερα τα κτίρια προσφέρουν τη φιλοξενία τους σε πλήρως επιπλωμένα διαμερίσματα, που μπορούν να λειτουργήσουν αυτόνομα ή και σε ομάδα, αποπνέοντας την αίσθηση του οικείου έχοντας εναρμονιστεί με τις σύγχρονες ανέσεις και υπηρεσίες, ευρισκόμενα στην καρδιά του πιο γραφικού και παρθένου από την τουριστική ανάπτυξη οικισμού του νησιού, σε απόσταση αναπνοής από τη μαγευτική Οία και μακριά από την πολυκοσμία και το θόρυβο. Διαθέτουν υπέροχη θέα προς όλο τον οικισμό, το φημισμένο ηλιοβασίλεμα του νησιού και το Αιγαίο πέλαγος με την Ίο, τη Σίκινο και τη Φολέγανδρο στον ορίζοντα. Κατα την ανακατασκευή εφαρμόσθηκαν βιοκλιματικές μέθοδοι δόμησης και αποκατάστασης όπως επίσης τα υλικά που χρησιμοποιήθηκαν είναι πλήρως οικολογικά με χαμηλή ενσωματωένη ενέργεια. Οι κατοικίες διαθέτουν προσωπικό καθ όλη τη διάρκεια την ημέρας που θα σας εξηπηρετήσει σε οτιδήποτε χρειαστείτε. Στόχος μας είναι να σας κάνουμε να νιώσετε τη Fava, σπίτι σας και τη Σαντορίνη, το νησί σας.

 


Η Φοινικιά

Ένα μέρος προικισμένο από το Θεό και τη φύση αλλα ταυτόχρονα και τόσο ταλαιπωρημένο από τη μοίρα. Μαγευτική αλλά και άγρια, η Σαντορίνη είναι μοναδική σε ολόκληρο τον κόσμο για τη σπάνια φυσική ομορφιά της, αποτέλεσμα της ηφαιστειακής έκρηξης του 16ου αιώνα π.Χ.. Ένας τόπος που όπως έγραψε ο Ελύτης, «όρθωσε ένα στήθος βράχου» που πάνω του κεντήθηκαν ολόλευκοι οικισμοί που μοιάζουν να ακροβατούν πάνω στο χείλος του γκρεμού και από την άλλη πλευρά οι μαύρες ηφαιστειογενείς παραλίες και τα βαθιά κρυστάλλινα νερά. Πέρα όμως από την απαράμιλλη ομορφιά της, η Σαντορίνη προσφέρει μοναδικές στιγμές χαλάρωσης στο αυθεντικό κυκλαδίτικο περιβάλλον της, εξαιρετικές γαστρονομικές επιλογές, πλούσια νυχτερινή ζωή  αλλα και μοναδική σπουδή στον αρχαίο πολιτισμό της που έχει ιστορία πάνω από 3.500 χρόνια.
Κατά τον 18ο και 19ο αιώνα που η Οία, γνώρισε τη μεγάλη της ακμή με την ναυτιλία, στην Φοινικιά ζούσαν οι αγρότες που εργάζονταν στον κάμπο και τα αμπέλια, αλλα ταυτόχρονα είχε και τα εξοχικά και τις κάναβες των καπετάνιων της Οίας. Στις αρχές του 20ού  αιώνα υπήρχαν πάνω από 150 κάναβες που ερήμωσαν μετά τον πόλεμο και που ο καταστροφικός σεισμός του 1956 ήρθε να αποτελειώσει. Από τα μέσα της δεκαετίας του 1970, άρχισαν να επανέρχονται νέοι κάτοικοι και να ανακατασκευάζουν τα παλιά σπίτια σε μόνιμες η παραθεριστικές κατοικίες. Σήμερα η Φοινικιά είναι ένα μικρό, πολύ καλά διατηρημένο παραδοσιακό χωριό. Μπορείτε να την περπατήσετε και να τη ζήσετε νιώθοντας τη γαλήνη και την αυθεντικότητά της, να επισκευθείτε τις πολύ κοντινές παραλίες της και τους αμπελώνες της και να βρεθείτε σε 10 λεπτά με τα πόδια στην καρδιά της Οίας.